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21-03-01: Système de traitement et de stockage entièrement automatique du fromage

Salle de traitement et d'affinage entièrement automatique du fromage pour le Gouda / Edam affiné naturel ou d'autres types de fromage à pâte semi-dure à affiner. Utilisé sur les fromages ronds et rectangulaires Euroblock. Le système se compose de 3 parties. Partie 1: Système de manutention du fromage pour l'enrobage du fromage et le lavage des étagères à fromage. Partie 2: Système de stockage de fromage avec rayonnage - tablette - (dé) chargeur. Partie 3: Système de climatisation de l'air avec traitement et distribution de l'air. Description partie 1 (21-03-01): comprend les actions suivantes. Alimentation des fromages avec convoyeur depuis le système de saumure par convoyeur. Le fromage passe par la machine d'enrobage, marque: Doeschot, modèle Plastima 661, année 2015. Remettre le fromage sur les tablettes et remettre le fromage et les tablettes vers le stockage. Ou le système de manutention peut effectuer les actions suivantes: choisir les tablettes avec du fromage dans la salle de stockage du fromage. Retourner les fromages et les tablettes. Prenez le fromage des étagères. Les fromages passent par la machine d'enrobage, en même temps les étagères passent par les machines à laver / brosser, fabricant Doeschot, année 2015, 4 sections. Mettre les fromages sur les tablettes, et enfin remettre le fromage et les tablettes vers le stockage. Description partie 2 (21-03-02): Système de rayonnage pour des tablettes à fromage. La hauteur des rayonnages est de 6,5 m avec 22 étagères. Il y a 7 voies avec des rayonnages sur 2 côtés de la voie du milieu où les navettes se déplacent. L'unité est entièrement automatique, encapsule les tablettes avec du fromage, met dans le stockage, échange les places et sort quand il est temps d'aller à l'enrobage. L'offre comprend ±7.900 étagères 2400x415x28mm chacune. Description partie 3 (21-03-03): Système de traitement d'air, à régulation automatique de la température d'humidité (entre 73-85%), température (entre 12-16°C), il existe de 3 boîtiers de traitement d'air avec chacun un ventilateur soufflant (50-90.000 m3 / h), une section filtre (classe F5), refroidisseur (200 kW) et chauffage (240 kw, gaz fréon). Déshumanisation par chauffage et refroidissement de l'air circulé. Comprenant 2 condenseurs sur le toit, 6 compresseurs à vis fréon (montés sur skid, gaz fréon R507 inclus), 3 boîtiers de commande avec 1 API Siemens et panneau de commande à écran tactile. Y compris tous les canaux de distribution d'air. Une liste étendue avec tous les détails peut être envoyée sur demande.

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Caractéristiques

Numéro d'offre
21-03-01
Fabricant
Van Elten/BMA
Description
Système de traitement et de stockage entièrement automatique du fromage
Capacité
20.000kg par heure
Année de construction
2004 / 2015
Numéro de série
5106057
État
Excellent, a fonctionné jusqu'en septembre 2020
Dimensions
Full lay-out available on request.
Condition de livraison
EXW
Localisation
Sud-est des Pays-Bas. Peut être visité sur demande.
Numéro d'offre
21-03-02
Fabricant
Le Doux
Description
Stockage de fromage système
Capacité
500 T
Année de construction
1999
Numéro de série
99-0058
État
Juste, a été courir jusqu'à Septembre 2020
Condition de livraison
EXW
Localisation
Pays-Bas
Fabricant
Voets & Donkers
Description
Système de climatisation
Type
1.1 LBK
Capacité
1.500T Cheese max
Année de construction
1999
État
Bon, a été courir jusqu'à Septembre 2020
Dimensions
EXW
Localisation
Pays-Bas

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