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21-23-01: Système de saumure du fromage et système de traitement de la saumure

Système de saumure du fromage et système de traitement de la saumure. Fromage à flotteur à bain de saumure, avec plaques en plastique, vérins pneumatiques sur chaque entrée et 2 hélices à mouvement d'eau. 22 cages de saumurage en acier inoxydable et filets. Dimensions intérieures des cages : 175 cm de large, hauteur de chaque couche 21 cm, total de 13 couches par cage. Y compris 2 doubles grues montées sur le toit pour soulever les cages de saumurage. Système de flotteur de fromage. Convoyeurs de sortie de fromage et système de commutation et de retournement. Souffleur à fromage pour sécher le fromage avec lame d'air. Comprend un système de traitement de la saumure pour 2 bassins. Complet avec 6 pompes de circulation, vannes automatiques et un refroidisseur à plaques de Tetra Pak (pour maintenir la température à ± 10°C). 2 filtres à gratter, un réservoir pour le sel, marque : Polem, capacité : 30 m3. Réservoir de dissolution du sel en polyester avec capteurs de niveau et pompes de circulation. Y compris un réservoir pour l'acide chlorhydrique, équipé d'un système de dosage pour le dosage du chlorhydrique dans la saumure (capacité : 5.600 litres). Avec convoyeur de sortie. Y compris le lay-out et le P&ID.

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Caractéristiques

Numéro d'offre
21-23-01
Fabricant
Klokslag
Description
Système de saumure du fromage et système de traitement de la saumure
Capacité
± 10T de fromage / x 20 cages
Année de construction
2000
État
Bien
Dimensions
Full lay-out available
Condition de livraison
FCA
Localisation
Les Pays Bas
Fabricant
Klokslag
Année de construction
2000

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