HomeAanbodComplete smeltkaas productie- en verpakkingslijn voor kinderproductverpakkingen

Complete smeltkaas productie- en verpakkingslijn voor kinderproductverpakkingen

Complete smeltkaas productie- en verpakkingslijn voor kinderproductverpakkingen. De lijn bestaat uit een process-, vul- en verpakkingsdeel. Het procesdeel bestaat uit een ingrediëntendoseersysteem uit 2 aseptische containers of IBC containers. Vloeibare ingrediënten kunnen volledig automatisch gedoseerd worden door een recept gestuurd systeem in de cooker. Ook wordt het water automatisch gedoseerd en kunnen droge ingrediënten met een trolley en een lift worden ingebracht. De batchcooker – blender heeft een ingebouwde emulgator, schraperroerwerk, vacuümsysteem, dubbele wand en stoominjector. De batchcookers hebben een eigen schakelkast (Siemens S7-315 TIA Portal. Danfoss frequentie regelaar (aparte MCC). De batchcooker heeft ook een stoomfilterstation om culinaire stoom te produceren. Alle vloeistoffen, water, aroma's en droge ingrediënten (zoals kaas/boter ) komen samen in de cooker en worden verwarmd tot een temperatuur tussen 20-90°C (afhankelijk van recept). Na de cooker wordt het product naar de buffertank gepompt. De buffertank met 300 liter heeft een hogedruk afvoerpomp (100- 500 kg) naar het UHT-systeem. De UHT-unit verwarmt het product met een invoer van 20/90°C tot 120-142°C voor sterilisatie door directe stoominjectie. Het product passeert een filter, inline mechanische blender en duurverhitter. Injectie wordt dubbel uitgevoerd voor langere houdbaarheid voor producten met een hoog lactosegehalte. De injector en duurverhitter kunnen worden omgeleid zodat er 1 kop gereinigd kan worden en met de andere kop kan er geproduceerd worden, hierdoor wordt de looptijd gedurende de dag te verlengd. Bij een temperatuur onder het veiligheidspunt wordt het product automatisch afgekeurd.  Na sterilisatie wordt het product gekoeld door een vacuüm flash koeler tot de vultemperatuur van 80/90°C. Deze UHT-unit biedt maximale flexibiliteit naar verschillende producten. De UHT wordt geleverd met al het onderling verbonden leidingwerk, kleppen en eigen schakelkast met Siemens TP1500 touchscreen paneel, PLCS7-300. Tussen de UHT en de vuller is een Karl Schnell Creaming-buffertank geplaatst. De tank met 200 liter volume is dubbelwandig, geïsoleerd, heeft een langzaam draaiend roerwerk met zij- en bodemschraper (geschikt voor roomkaas). Na de creaming tank bevindt zich de thermoforming vulmachine. Folie van de rol wordt gevormd, gevuld en verzegeld. Inclusief 2 Luchtkoelingstunnels. De foliehaspel wordt in totaal gekoeld door een koeltunnelsysteem, ijswater wordt naar de koeltunnel gepompt waar blowers koude lucht naar het verpakte product blazen tot het een temperatuur onder de 18°C ​​bereikt. Dit maakt het verder verpakken en hanteren van de porties mogelijk. In totaal wordt 140 mtr folie tegelijkertijd in de koeltunnel verwerkt door middel van clips. Na dit systeem gaan de enkele porties naar een systeem om ze in een net te doen. 2 Netverpakkingsmachine met 2 checkwegers. De units worden geteld en gedoseerd aan de afvullers door een transportbandsysteem. De gevulde netten worden vervolgens in een doos gedoseerd. 12 tot 15 netten worden gedoseerd in een doos. De dozen worden handmatig verpakt op een pallet. Volledige video de werklijn beschikbaar op onze website.

Download pdf

Specificaties

Offertenummer
22-07-01
Merk
Karl Schnell
Type
FV175
Capaciteit
175 liter effectief volume per batch
Bouwjaar
2016
Vermogen
48kW
Conditie
Uitstekend
Leveringsvoorwaarden
FCA
Locatie
Duitsland
Overig
Offertenummer
22-07-02
Merk
Karl Schnel
Type
Erhitzungsanlage
Capaciteit
135 - 400 kg per uur
Bouwjaar
2016
Serie nummer
14997
Vermogen
16 kW
Conditie
Uitstekend
Leveringsvoorwaarden
FCA
Locatie
Duitsland
Overig
Merk
Unifil
Type
TF-02/EP-300
Capaciteit
180 porties van 20gram per minuut = 216kg per uur
Bouwjaar
2016
Conditie
Uitstekend
Leveringsvoorwaarden
FCA
Locatie
Duitsland
Overig
Overig

Deze machine aanvragen