HomeAanbodMozarella lijn

Mozarella lijn

Mozarella-lijn. De lijn bestaat uit 5 delen: #1 Wei drainage en wrongel transfer Machine. Volledig automatisch systeem. CIP reinigbaar. Inclusief pomp en kleppen. Productiesnelheid per uur: tot max. 15.000 gals/uur (56.800 liter per uur) invoer van wrongel/wei-mengsel. #2 Voorkook- en kookrekmachine. Continue en constant proces en volledig CIP reinigbaar. Automatische regeling van de temperatuur van het te koken water  (heetwatersysteem). Productiesnelheid: instelbaar van 1.000 tot 5.500 lbs/uur (van 500kg tot 2.500 kg per uur). Alle productgebieden zijn voorzien van een Teflon-coating om te voorkomen dat het product aan de roestvrijstalen onderdelen blijft kleven. #3 Automatische vorm- en voorkoelcarrouselmachine. Momenteel 3 formaten met vormkoppen, diameter 16mtr beschikbaar: Log 2.268gr/5.0lbs afmetingen: 81,3x94x280mm. Afmetingen houtblok 454gr/1lbs: 81,3x94x56mm. Afmetingen houtblok 227gr/0.5lbs: 63.5x44.5x76mm. Product range: vierkante of cilindrische vorm van verschillende maten en gewichten van 100g tot 5kg mogelijk met extra vormkoppen. Productiecapaciteit: van 1.000 tot 5.000 kg afhankelijk van de productgrootte en tijd dat het product in de voorgekoelde vormkop wordt bewaard. Alle productonderdelen zijn voorzien van een Teflon-coating om plakken van het product te voorkomen. De vormcarrousel is compleet CIP reinigbaar. 4# Pre-koeling pekel drijvende tankmodel: LR met CIP, deksels en afvoertransporteur. #5 Koelen pekel drijvende tank met circulatiepomp en uitgangstransportband. De lijn is nauwelijks gebruikt en dus in uitstekende staat. Fittingen: tri-clamp, machine volgens Amerikaanse normen. Alle originele documentatie aanwezig.

Specificaties

Offertenummer
22-39-02
Merk
Dima
Type
DM06-S
Capaciteit
Verse mozzarella: tot 2.500lbs/h = 1.100kg/h Mozzarellastammen: tot 4.500lbs/h = 2.000kg/h
Bouwjaar
2014
Serie nummer
1407030
Vermogen
Amerikaanse standaard
Conditie
Uitstekend
Afmetingen
lay-out of each machine of the line available
Leveringsvoorwaarden
EXW
Locatie
VS, Ashville, dichtbij Buffalo, staat NY.

Deze machine aanvragen