WAT VOOR SOORT MACHINE ZOEKT U?

Terug naar ons aanbodIk heb interesse in deze machine

Ons aanbod > Smeltkaas machines

15-51-01: Universele machine

Merk: Stephan-Combicut, Type: TC/SK 300


Universele machine - Type - TC/SK 300

Informatie

Horizontale, universele machine voor het snijden, smelten en koken onder vacuüm. De belangrijkste trommel en het deksel voor het koelen of verwarmen zijn dubbelwandig. De belangrijkste cilinder heeft 4 ingebouwde aansluitingen voor directe stoominjectie. Watervoorzieningssysteem met water meter, vacuümaansluiting met gescheiden, tank- en ontluchtingsventiel. PT-100 sensor in de trommel. Met hydraulische unit voor schuif opening boven en beneden, met smeersysteem. De hoofddeksel is voorzien van 2 klemmen voor handmatige sluiting en er is een trechter op de bovenste inlaat.2 roerwerken: 1 schraper roerwerk (25 rpm) en 1 mixer / homogenisator mes, de belangrijkste motor met rem 40/60 kW, 1500-3000 rpm. Waaronder mobiele trolley (capaciteit +/- 280 ltr), verdringerpomp (Fristam FKF40 / 45,4 kW. 6000 ltr / h) en CIP-centrifugaalpomp (1,5 kW). De druk in de vacuüm trommel + 0,3 bar overdruk, maximum temperatuur: 130°C. Het apparaat kan worden gebruikt voor de bereiding van smelkaas smelten en analoogkaas. Exclusief vacuümpomp, stoom filters, lift. Inclusief kast en documentatie.



Omschrijving

Download als PDF
Offertenummer 15-51-01
Aantal stuks 1
Omschrijving machine Universele machine
Merk Stephan-Combicut
Type TC/SK 300
Capaciteit 300 ltr (200 ltr/ batch)
Bouwjaar 1981
Serienummer 31447
Vermogen 76 Kw, 380 V, 50 hz
Gewicht ± 3.900 kg
Conditie Goed
Afmetingen (LxBxH) 4,40 x 1,28 x 2,37 mtr + 1,50 x 0.80 x 2,20 mtr
Leveringsvoorwaarden FCA
Locatie Nederland

Terug naar ons aanbodIk heb interesse in deze machine



Andere producten in deze categorie