WAT VOOR SOORT MACHINE ZOEKT U?

Terug naar ons aanbodIk heb interesse in deze machine

Ons aanbod > UHT

19-02-01: Continu kaas smelt sterilisator

Merk: Kustner (Bosch), Type: Sterilchoc FP 2000


Continu kaas smelt sterilisator - Type - Sterilchoc FP 2000

Informatie

Continu smeltkaas sterilisator. Het product wordt uit de toevoerbak (CIP reinigbaar) met vijzels en lobbenpump (Waukesha, model 030) naar de kookeenheid gepompt. De kaas wordt continu in 3 opeenvolgende fasen verwerkt. 1e fase: geleidelijk verwarmen van ± 30°C tot 85/90°C door te mengen met verzadigde stoom (gerecupereerd) onder laag vacuüm in het voorverwarmingsvat. 2e fase: flitsverwarming onder druk door stoominjectie tijdens passage door de sterilisatiekop. De sterilisatietemperatuur kan worden aangepast tot 145°C. De wachttijd is ongeveer 5 seconden. 3e fase: Flash-koeling tot 95/98°C door expansie onder vacuüm in het koelvat. De temperaturen voor voorverwarmen / steriliseren en afkoelen hangen af van de aard en samenstelling van de kaas. De unit is incompleet, 3 productpompen, kleppen en leidingen ontbreken. Een tweede smeltkaas sterilisator (Sterilchoc) is inbegrepen voor reserveonderdelen. Inclusief bedieningspaneel, Siemens S5 PLC en documentatie.



Omschrijving

Download als PDF
Offertenummer 19-02-01
Aantal stuks 1
Omschrijving machine Continu kaas smelt sterilisator
Merk Kustner (Bosch)
Type Sterilchoc FP 2000
Capaciteit 250 - 2.000 kg / uur
Bouwjaar 1992
Serienummer 211442
Vermogen 15 kW, 380 V, 50 hz
Gewicht ± 3.000 kg
Conditie Goed
Afmetingen (LxBxH) ± 2,80 x 1,00 x 1,20 mtr
Leveringsvoorwaarden FCA
Locatie Nederland

Terug naar ons aanbodIk heb interesse in deze machine



Andere producten in deze categorie