На главнуюскладПолная линия прямой ультрапастеризации Tetra Pak VTIS

Полная линия прямой ультрапастеризации Tetra Pak VTIS

Полная линия прямой ультрапастеризации Tetra Pak VTIS с асептическим резервуаром представляет собой уникальную возможность. Это никогда не используемая производственная линия. Линия построена в 2023 году и до сих пор упакована в оригинальные коробки. Новая машина с оставшейся двухлетней гарантией. Из-за изменений в инвестициях он выставлен на продажу, и его можно немедленно купить и отправить. Установка Tetra Pak UHT, VTIS представляет собой установку непрерывной ультрапастеризованной обработки с прямым впрыском пара. В основном для термочувствительных продуктов с низкой кислотностью, таких как молоко, обогащенное молоко, сливки, соевое молоко, рецептурные молочные продукты, смеси для мороженого, молочные десерты, а также продукты ESL (с увеличенным сроком хранения). P&ID как стерильного резервуара, так и VTIS может быть предоставлен по запросу.

Ключевое оборудование

Установка прямой УВТ

Производитель: Тетра Пак.

Тип : ВТИС

Год : 2023

Производительность: 7.000 - 12.000 литров в час.

Рецепты

ESL молока 12 000 литров: 5 – 80 – 127 (удержание 2 секунды) – 81 гомогенизатор – 4 °C.

Ультрапастеризованное молоко 12 000 литров: 5 – 80 – 140 (выдержка 4 секунды) – 81 гомогенизатор – 25 °C.

Кремы/растительного происхождения 10 000 л/ч: 5 – 80 – 145 (выдержка 10 секунд) – 81 гомогенизатор – 8/25 °C.

Дизайнерская продукция: Молоко, сливки 32% жирности, овсяное молоко, молоко ESL 0-4% жирности, а также возможны рецептурные молочные продукты, смеси для мороженого, молочные десерты.

Описание:

Комплектная установка с трубчатым теплообменником тетра-мультитруб (CM/CMR), насосами-дозаторами продукта, воды, концентрата, уравнительными баками, органами управления, паровым инжектором, испарительным резервуаром, рамными салазками.

Включены следующие опции:

Создатель чистого пара, Кулинарный паровой модуль для создания чистого пара из воды обратного осмоса, пар из котла не впрыскивается напрямую, но в комплект входит система для производства пара из воды обратного осмоса. Экономия энергии за счет программного обеспечения для промежуточной циркуляции воды при коротких объемах производства, обход балансовых резервуаров на этапе циркуляции. Специальный клапан гомогенизации модели HD100.

Переменная скорость 7-12 000л/ч.

Блок концевых клапанов с низким уровнем загрязнения в асептическом резервуаре.

3 разные пробирки для веганского молока 10 секунд, ESL 2 секунды и UHT 4 секунды. Принцип VTIS заключается в прямом впрыскивании пара в продукт.

Пар быстро впрыскивается в продукт, мгновенно нагревая его от 80° до температуры UHT (140°C). Сочетание высокой температуры стерилизации и короткого времени нагрева гарантирует дезактивацию микроорганизмов и спор с минимальным влиянием на вкус и цвет продукта. Мгновенное охлаждение, которое происходит в вакуумной камере с конденсатором, обеспечивает быстрое охлаждение продукта. Частичный вакуум поддерживается насосом и контролируется для обеспечения испарения того же количества воды, которое ранее добавлялось в виде пара.

Спецификация

Нр. предложения
23-46-01
Производитель
Tetra Pak
Информация
Установка прямой УВТ
Тип
VTIS
Производительность
7.000 -12.000 литров в час
Год производства
2023
Мощность
42kW
Состояние
Отлично, никогда не использовался
Условия поставки
FCA
Место нахождения
Германия
Производитель
Tetra Pak
Информация
Гомогенизатор
Тип
Alex 300
Производительность
12.000 литров в час
Год производства
2023
Мощность
92kW
Состояние
Отлично, никогда не использовался
Условия поставки
FCA
Место нахождения
Германия
Производитель
Tetra Pak
Информация
Стерильный резервуар
Тип
Aseptic tank
Производительность
объем 20.000 литров
Год производства
2023
Состояние
Отлично, никогда не использовался
Условия поставки
FCA
Место нахождения
Германия

Запрос этого продукта