Komplette Milchannahme- und -Verarbeitungsanlage. Die Komponenten wurden von Tetra Pak / Alfa Laval geliefert. Zwei Milchannahmestationen. Jede Empfangsstation verfügt über 5 Schläuche zum Anschluss an den LKW, einen Entlüfter, einen Durchfluss-sender, einen Temperatursender, eine Kreiselpumpe für Milch und eine Drehkolbenpumpe für die Sahneannahme. Einschließlich Ventile, Rohrleitungen und das alles ist auf einem Gestell montiert. Im Verarbeitungsbereich befindet sich eine vollautomatische Milch-probenahmestation. Aufnahmekapazität: 50.000 Liter Milch oder 30.000 Liter Sahne pro Stunde und Satz. Es gibt eine Milch- oder Sahne-Ausgabestation, um Milch und Sahne zurück in den LKW zu pumpen. Inklusive 2 Reinigungseinheiten für Milchtransporter. Inklusive Ventilverteiler vor den Rohmilch- und Rahmtanks. Flexible Ventilverteiler zur Aufnahme von Rohmilch und deren Verteilung auf 6 Tanks sowie zur gleichzeitigen Verteilung pasteurisierter Magermilch oder Sahne aus denselben Tanks. Einschließlich Drehkolbenpumpe für Sahne und Zentrifugalpumpe sowie (Mass) Durchflusstransmittern zur Milchstandardisierung und -verteilung an die Benutzer. Mixproof Design. Die Ventile des Verteilers sind Tetra Pak Unique-Ventile. Inklusive 6 Lagertanks. Vertikale isolierte Tanks im Freien mit Propellerrührwerken, Sensoren (Füllstand/Temperatur), Entlüftern, Sprühkugeln. ln für die CIP-Reinigung, Tanksensoren, CIP-reinigbarem Probenahmeventil, innenliegender Abdeckung, innen isolierter Entlüfter mit Tropfschale. Es gibt 2 Tanks, die in einem Gehäuse zusammengefasst sind. Jeder Tank hat ein Fassungsvermögen von 40.000 Litern plus 80.000 Liter in getrennten Abteilungen übereinander. Bei 3 Tanks beträgt die Gesamtkapazität jedes Tanks also 120.000 Liter. Die Tanks können mit Rohmilch oder verarbeiteter Milch oder Sahne gefüllt werden. Das Rahmenwerk vor den Tanks ist im Lieferumfang enthalten. Milchpasteur, Temperaturzyklus: Eingang: 4°C zum Separator bei 55°C, hoch 75°C – Ausgang bei 3°C. Kompletter Bausatz mit Ausgleichsbehälter, Pumpen, Plattenwärmetauscher C10-KSM, Ventilen, Sensoren, Dampf-Heißwasser-System, Halte-rohr, Verbindungsrohren und Durchflusstransmitter. Separator – Milchentrahmer. Kompletter selbstreinigender Separator Tetra Pak, Modell H40, mit Bedienelementen und Werkzeugen, auf einem Gestell montiert. Frequenzregler am Hauptmotor, 25 kW. Der Separator verfügt über eine eigene Steuerung und kommuniziert über Profinet mit der Anlage. Sahnepasteur, Temperaturzyklus: Eingang vom Abscheider 55°C – hoch 95°C – Ausgang 6°C. Kapazität: bis zu 3.500 Liter Rahmpasteurisierung pro Stunde. Kompletter Bausatz mit Ausgleichsbehälter, Pumpen, Plattenwärmetauscher C6-SR, Ventilen, Sensoren und Verbindungsleitungen für das Dampf-Heißwasser-System. CIP-Einheit. Komplette CIP-Einheit mit 4 Tanks von je 3.300 Liter. Laugen-, Säure- und Frischwassertank sind isoliert. Entlüfter aus Edelstahl nach außen. 2 Ausgangsleitungen, um 2 Gegenstände gleichzeitig reinigen zu können. Einschließlich Pumpen, Ventile, Verbindungsleitungen und chemische Dosierung des Desinfektionsmittels in den Reinwassertank. Steuerungen: Komplett mit 5 Feldschränken, 5 Remote-IO-Boxen, 2 Haupt-SPS Siemens S7, eine für die Verarbeitung und eine für CIP, 2 Siemens HMI-Touchscreen-Panels an der Empfangseinheit und ABB-Frequenzumrichter an allen Pumpen. Alle Dokumentationsflussdiagramme und Software.
Ausgenommen: Chemisches Dosiersystem für Lauge und Säure (war zentralisiert) und Rahmenwerk vor der CIP. Die Linie ist immer noch in Finnland installiert und kann auf Anfrage besichtigt werden.
Download pdf
