Doppelmanteliger Vakuum-Zutatenlöser – Mischer – Liquiverter zum Mischen von Pulvern und Flüssigkeiten unter Vakuum mit einem Hochschermischer. Tankvolumen Gesamtvolumen 334 Liter effektive Nutzung: 200 Liter/Charge, Druck im Tank -0,8/+0,1 bar - Temperatur -6/+100 °C. Druck im Mantel bis 4 bar – Temperatur 152 °C. Schaberrührwerk, Motor 1,5 kW - 4,2 U/min, Winkelgetriebe. Temperatursensor, Überdruckventil, Entlüftungsventil, Einlass für flüssige Zutaten. Quadratischer Schacht im oberen Maß 42x32 cm. Eingang am Schachtdeckel 1,5" SMS, Ausgang manuelle Absperrklappe 2,5" SMS. Rotorgröße Ø 210 mm, Motor: 15 kW – 2900 U/min Riemenantrieb. Inklusive Pompet-Vakuumpumpe. Freistehende Fristam FLFN55L Drehkolbenpumpe – sr. Nr. 68236062 – Edelstahl-Kolbendurchmesser 75 mm – Anschluss: Eingang 1,5 Zoll SMS Ausgang 1,5 Zoll SMS – Motor 0,75 kW – 1,9 A – Untersetzung auf 375 U/min. Manuelles Tastenbedienfeld, Relaissteuerung, Start-Stopp-Tasten, Rührwerke, Vakuumpumpe, Dampfventil auf Temperatur (Dampfventil fehlt) Gesamtabmessungen: 230 x 125 x 200 cm
