Zutatenmixer, 2 Stück verfügbar (Einzelwelle). Früher zum Mischen von Käse und Zutaten bei der Herstellung von Schmelzkäse verwendet. Bandmischer. Komplett aus Edelstahl. Hauptmotor zum Antrieb einer einzelnen horizontalen Welle mit Doppelband, Drehzahl: n2 42 U/min. Das ausgeklügelte Design der Mischwelle, bei dem die äußere schraubenförmige Schnecke das Produkt nach vorne schiebt und die innere Schnecke das Produkt zurückimpulst, garantiert eine gute Durchmischung des Viskoseprodukts. Im oberen Abschnitt findet das Mischen statt und es gibt einen separaten Abschnitt, in dem das Produkt durch zwei geschlossene Schnecken herausgedrückt wird. Die beiden Abschnitte sind durch eine Klappe getrennt. Drehzahl des Schneckenmotors 4,4 kW - n2: 13 U/min. CIP-reinigbar mit Sprühbehältern, die auf Wägezellen platziert sind. Inklusive Mannloch, Entlüftung und Bedienfeld. Zeichnungen verfügbar.
