Cristalizador - Intercambiador de calor de superficie raspada para margarina o manteca. 4 cilindros del producto accionados por 4 motores independientes, 2x 5,5 kW + 2x 7,5 kW. Tubo: Ø 120 mm, longitud 820 mm. Superficie de enfriamiento por tubo de 0,62 m². Presión al lado del producto: 20 bar. Enfriamiento medio: Amoniaco (NH3) - lado de servicio de presión: 18 bar - temperatura -20 / 45°C. Sistema de amoníaco independiente 2x que incluye válvulas de control de amoníaco. Incluye 4 rotores de repuesto y manual de repuestos. Excluyendo el panel de control / controles.
Download pdf
