Fabricant: Westfalia ,  Type: BUD2500

Ligne de production continue de beurre. Existant de : 1) Système d’alimentation en crème. La crème est pompée du réservoir vers le CBM par une pompe à lobes Fristam. 2) Machine à beurre continue CBM. Westfalia BUD2500, mais le BUD a été mis à niveau vers un BUD4000. Production de 1 500 kg à 4 000 kg de beurre par heure. Crème d'entrée : à 40% de matière grasse : 2.730 jusqu'à 8.900 litres par heure. Température d'entrée : 12°C. Le CBM est capable de transformer de la crème de 36 à 42 % de matière grasse (non homogénéisée) en beurre. 2 Système texturant avec système de vide et pompe intégrée, pompe à vide, tuyauterie et commandes. Réservoir d'équilibrage pour babeurre et CIP. Un système de sortie pour le babeurre qui est connecté au refroidisseur. Un système de recirculation pour refroidir et réinjecter le lait de beurre dans le CBM. Contrôles : MCC séparé avec convertisseurs de fréquence Danfoss. PLC Siemens S5 dans la machine. Sur les commandes, vous pouvez régler le débit en kg, le pourcentage de matière grasse de la crème et la teneur en eau, et la machine calcule et contrôle automatiquement la pompe d'alimentation en crème.