Diese Visco-Rotor ist eine Kolloidmühle, die zur kontinuierlichen Herstellung von Margarine, Mayonnaise, Dressings und Soßen verwendet wird. Die Voremulsion wird durch das speziell entwickelte Spiralgetriebe unter hoher Scherung verarbeitet. Dies stellt sicher, dass die Öltropfen kontinuierlich verkleinert und homogen verteilt werden.
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