Este evaporador de 4 etapas, utilizado para suero (whey), está equipado con recompresión mecánica de vapor (MVR) para una alta eficiencia energética. La instalación tiene una capacidad de 65 toneladas/hora de alimentación a 5,7 % de sólidos totales y una temperatura del producto de 30–34 °C. El volumen por etapa es de 37,8 / 52,4 / 0,4 / 0,18 m³.La unidad se encuentra ya desmontada y lista para el transporte y la reinstalación. Incluye motor de repuesto y convertidor de frecuencia.
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