Machine sur mesure unique pour la production de fromage farci à partir d'un fromage à pâte molle standard comme le Brie, le Camembert ou le Columbier, etc. Un fromage rond d'un diamètre d'environ 330 mm et d'un poids d'environ 3-5 kg est coupé et rempli d'un fromage à la crème pompable. Principe de fonctionnement: entrée par un convoyeur à rouleaux, puis couper le fromage en deux horizontalement. Le dessus du fromage est soulevé. Ensuite, sur la face inférieure du brie se trouve une couche d'un produit de viscose tel qu'un fromage à la crème pompable ou un fromage fondu. La dernière étape consiste à remettre la partie supérieur du fromage sur le dessus. Idéal pour les bouchées tels que les produits avec différents types de fromage. Unité indépendante. Y compris les clôtures de sécurité SS, marquage CE. Y compris Siemens S7 et panneau de commande HMI. Une vidéo de la machine en production est sur notre site.
