Einzigartige maßgefertigte Maschine zur Herstellung von gefülltem Käse aus einem Standard-Halbweichkäse wie Brie, Camembert oder Columbier usw.. Ein runder Käse mit einem Durchmesser von ca. 330 mm und einem Gewicht von ca. 3-5 kg wird geschnitten und mit einem pumpbaren Frischkäse gefüllt. Funktionsprinzip: Einlass durch einen Rollenförderer, dann den Käse horizontal halbieren. Die Oberseite des Käses wird hoch-gehoben. Dann kommt auf die Unterseite des Brie die Schicht eines Viskoseprodukts wie einem pumpbaren Frischkäse oder Schmelzkäse. Der letzte Schritt besteht darin, den oberen Teil des Käses wieder drauf zu legen. Ideal für Häppchen wie Produkte mit verschiedenen Käsesorten. Eigenständige Einheit. Einschließlich SS-Sicherheitszäune, CE-Kennzeichnung. Einschließlich Siemens S7 und HMI-Bedienfeld. Ein Video der Maschine in der Produktion finden Sie auf unserer Website.
