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Planta piloto de ultrafiltración. Planta de UF de 2 etapas utilizada para el proceso NDC. Materia prima entrante: Leche, MCI 80, nata, etc., línea existente de: 1) Unidad de pasteurización de pretratamiento montada sobre marco. Capacidad: 200 litros por hora a 70/100°C. Bomba autocebante Fristam FZ15 para vaciado del tanque IBC de alimentación, 1.000 litros por hora. Depósito de equilibrio, BamInox, 50 litros, bomba de alimentación de producto de doble tornillo Jung Hyghspin de 200 litros por hora a 4 bar. Intercambiador de calor de placas GEA Ecoflex VT04 con 6 secciones. Ciclos de temperatura regulables: en 5 °C - 50/55°C - 70/100°C - varios tubos de sujeción en caja aislada 10/15/30 '' - 68/98°C - 50/55°C - 6°C. Sistema de agua caliente indirecta con vapor, enfriamiento con agua del grifo y agua congelada. 2 bombas de agua centrífugas Grundfos. La unidad tiene su propio panel de control con convertidores de frecuencia, PLC Siemens S7 y pantalla táctil Siemens, dimensiones: 140 x 220 x 280 cm. 2) Unidad dosificadora con 4 bombas dosificadoras montadas sobre bastidor móvil con mesa. Delta prominente, 1608NPE, tasa de dosificación de cada bomba: 7,8 l / h, 16 bar, la unidad tiene su propio panel de control con PLC Siemens S7 y pantalla táctil Siemens. Dimensiones: 140 x 220 x 220 cm. 3) Unidad de ultrafiltración con salida de 3-40 litros por hora, 2 etapas. Tanque de balance de 500 litros con agitador, bomba de alimentación de 960 litros por hora a 4 bar. Intercambiador de calor de placas, precalentador de 2 secciones, 5 ° C - 60 ° C, UF1, sistema de filtro de placa y marco PF con filtro de placa. Módulo de filtro CONSEP, tipo de membrana: 10kda PES, máximo 20 m2. Bomba de circulación Jung Hyghspin 90 de doble / doble tornillo 49 m3 / ha 10 bar, UF2, filtro de placa y marco. Módulo de filtro CONSEP, tipo de membrana: 10kda PES, máximo 10 m2, UF1 y UF2 pueden funcionar cada uno solo o en serie. Bomba Jung Hyghspin 90 doble / doble tornillo 32 m3 / ha 8 bar. 2 bombas centrífugas Alfa Laval, bomba centrífuga Grundfos, bomba Lobbe, 3 intercambiadores de calor tubulares en los que 2 para producto y 1 para agua. La unidad tiene su propio panel de control con PLC Siemens S7 y pantalla táctil Siemens, dimensiones: 480 x 220 x 280 cm. Esquemas de flujo y esquemas eléctricos de la línea disponibles. |
