Ligne complète de découpe et d'emballage fromage en forme de bûches. Auparavant utilisé pour les portions de fromage à la crème de 320 grammes. Ligne existante à partir de : 1. Convoyeur d'alimentation. Le système de convoyage dispose d'un boîtier de commande avec 4 convertisseurs de fréquence et d'un automate Siemens S5. 2. Convoyeur de pesée. Marque : Alpma Bandwaage. 3. Machine à découper le fromage. Les machines de coupe définissent une longueur pour le fromage à travers le couteau de coupe vertical. L'aliment dosé veille à un poids précis. Largeur du convoyeur d'alimentation : 30 cm et couteau de coupe à déplacement vertical : 36 cm. La machine à découper le fromage dispose d'un boîtier de commande avec Siemens S5 PLC. 4. Vérifier la pesée. Marque : Alpma, Hygenie Kontrollwaage AHW 300C. Cette machine pèse le fromage après la coupe. Lorsque le poids n'est pas correct, les machines le repoussent automatiquement. 5. Système tampon de fromage. Le système tamponne les fromages déjà coupés pour maintenir la ligne en marche. Un bras de déplacement vertical soulève le fromage dans une position temporaire et ramène le fromage sur le convoyeur si possible. Ceinture large 17 cm. Boîtier de commande avec Siemens S5. 5. Emballeuse de flux Hayssen. Cette machine forme un sac à partir d'un rouleau et met le fromage dedans, ajoute du gaz et scelle le sac. Entièrement automatique avec Siemens S7 PLC. 6. Unité de pesée et de tarification. Marque : Bizerba. 7. Convoyeur roulant de sortie et table non tournante. Y compris tous les convoyeurs interconnectés. Hors documentation.
