Les robots de graissage et de soin des fromages SchmiRo A/2500-DT sont principalement utilisés dans les fromageries et les caves d'affinage pour les fromages à pâte mi-dure et en tranches provenant des étagères à fromages. Ce robot fonctionne de manière entièrement automatique et est équipé de plusieurs options. Ce robot est conçu pour graisser et traiter des fromages de 6 kg de 300 mm de diamètre, avec une hauteur maximale de 100 mm par fromage. Il peut traiter des planches en bois ou en plastique. Concernant les types de planches, ce robot est utilisé pour les étagères à fromages en bois (105 x 30,5 cm). Environ 2 200 étagères à fromages sont disponibles. Les mouvements sont à entraînement électrique et pneumatique. Grâce à sa conception compacte, le robot est très convivial.
Cette méthode a fait ses preuves, notamment grâce à une qualité d'étalement constante. C'est pourquoi les grandes fromageries utilisent aujourd'hui des robots pour l'entretien et l'étalement des fromages. La durée de brossage et la quantité de liquide d'étalement sont réglables. Vous pouvez choisir entre un étalement circulaire ou un étalement simple. Le retournement des fromages a un effet positif sur le processus d'affinage. Pendant le processus d'étalement, la plaque peut être remplacée. L'opération est rendue possible grâce à un panneau de commande très simple. Une option de changement de fromage est disponible. Les programmes d'entrée et de sortie sont sélectionnables.
Un automate programmable moderne assure la surveillance du processus et le signalement des erreurs. La capacité est d'environ 100 plaques par heure et est équipée d'une commande Siemens Simatic S7. Le robot est équipé de clayettes à fromage et de 4 casiers en acier inoxydable de 1280 x 50 x 255 cm, ainsi que d'une climatisation complète en option.
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