Los robots de engrase y cuidado de quesos SchmiRo A/2500-DT se utilizan principalmente en queserías o bodegas de maduración para quesos semiduros y loncheados de las estanterías. El robot funciona de forma totalmente automática y está equipado con varias funciones opcionales. Este robot está diseñado para engrasar y tratar quesos de 6 kilogramos de 300 mm de diámetro, con una altura máxima de 100 mm por queso. Puede procesar tablas de madera y plástico. En cuanto a los tipos de tabla, este robot se utiliza para estanterías de madera (105 x 30,5 cm). Hay disponibles aproximadamente 2200 estanterías. Los movimientos son eléctricos y neumáticos. Gracias a su diseño compacto, el robot es muy fácil de usar. El método ha demostrado su eficacia, especialmente por su calidad de untado constante. Por ello, las queserías más grandes utilizan actualmente robots para el cuidado y el untado de quesos.
La duración del cepillado y la cantidad de fluido de untado son ajustables. Se puede elegir entre untado por circulación o untado simple. El volteo de los quesos tiene un efecto positivo en el proceso de maduración. Durante el proceso de untado, la tabla se puede reemplazar. El manejo se realiza mediante un panel de control muy sencillo. Existe la opción de cambiar el queso. Se pueden seleccionar programas de entrada y salida. Un moderno control PLC supervisa el proceso y notifica fallos.
La capacidad es de aproximadamente 100 tablas por hora y cuenta con controles Siemens Simatic S7. El robot incluye cuatro bandejas para quesos y bastidores de acero inoxidable de 1280 x 50 x 255 cm, además de la opción de adquirir un sistema de climatización completo.
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