Rotor visco reconditionné. Ce rotor visco est un moulin colloïdal utilisé pour la production de margarine, de mayonnaise, de vinaigrettes, de sauces et comme étape supplémentaire dans la production de margarine à faible teneur en matières grasses. La pré-émulsion est traitée sous cisaillement élevé grâce à l'engrenage en spirale spécialement conçu. Cela garantit que les gouttes d'huile sont réduites en continu et réparties de manière homogène. Vitesse de 262 à 1460 tr / min réglable mécaniquement. Pression de travail jusqu'à 50 bar. Connexions: 1,5 '' DIN, la cannelure entre le rotor et le stator est réglable mécaniquement par volant entre 0 et 8,5 mm. Deux capteurs sont installés pour donner un voyant d'avertissement si la distance de cannelure minimale ou maximale est atteinte. Vidéo de l’essai de foncionnement est disponible sur notre site Web.
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