WAT VOOR SOORT MACHINE ZOEKT U?

Terug naar ons aanbodIk heb interesse in deze machine

Ons aanbod > Kaas machines

21-15-02: Kaas Wrongel bereidingslijn

Merk: APV - SPX, Type: Curdmaster


Kaas Wrongel bereidingslijn  - Type - Curdmaster

Informatie

Kaas - wrongel bereidingslijn. Nog geïnstalleerd in de zuivelfabriek, produceerde tot 1 oktober 2020. Bestaande uit: 5 gesloten wrongelbereiders van nominaal 18.000 liter maar maximaal 18.500 liter vulvolume. Type Dubbel O, Curdmaster dubbelwandig en geïsoleerd met roer en snijmessen elektrisch aangedreven, een Wei-afzuigzeef in de bovenkant van de tank, een mangat rond 500 mm, sproeibollen voor CIP-reiniging, beluchter. In- en uitlaatkleppen, lampje. Op 6 RVS conische poten geplaatst. Elke tank heeft boven op de tank zijn eigen besturing (merk Siemens) direct naast het mangat en motorbesturingskast (MCC) met frequentieregelaar aan de muur. De bereider doorloopt automatisch alle stappen van het wrongelbereidingsproces, het stremsel wordt handmatig via het mangat gedoseerd. Alle stappen in het proces kunnen worden gevolgd en aangepast in de besturing. Er kunnen verschillende recepten worden geprogrammeerd en opgeslagen. De lijn heeft een interceptor om vacuüm te creëren om de wei af te zuigen. Inclusief een kleppenmanifold voor water, wei en CIP. Bestaande uit: ca. 90 automatische kleppen. Inclusief de Wei en CIP  pomp en een RVS loopbordes met trap. De lijn heeft een heet water bereidingsset en additieven. Er zijn 2 wrongel was watertanks. Deze bereidings en  buffertanks voor warm water worden gebruikt in het kaasmaak proces. De heetwaterset heeft ook 5 kleppen een 3 pompen en 2 buizenwarmtewisselaars om het water te verwarmen. De lijn heeft ook een doseersysteem inclusief 2 doseerpompen om het stremsel naar het tap systeem te pompen. Calcium wordt automatisch gedoseerd. De lijn is inclusief alle onderling verbindende leidingwerk, inclusief besturing, reservedelen en documentatie.



Omschrijving

Download als PDF
Offertenummer 21-15-02 21-15-02
Omschrijving machine 5 gesloten wrongelmakers Heetwater set
Merk APV - SPX Holvrieka
Type Curdmaster Curd wash water tanks
Capaciteit 5x 18.000 liter per batch. 35.000 tot 42.000ltr / uur melk in. Tot 4.500 kg kaaswrongel / uur. 5.000ltr en 10.000ltr
Bouwjaar 2009
Serienummer 510-6057 BT02 /3/4/5/6
Conditie Uitstekend Uitstekend
Afmetingen (LxBxH) Full lay-out available on request
Leveringsvoorwaarden EXW
Locatie Nog in de fabriek, Nederland

Terug naar ons aanbodIk heb interesse in deze machine



Andere producten in deze categorie