Separador de quarks. Limpieza CIP. Para la producción de quark/yogurt estilo griego/Labney. Entrada de 5.500 a 10.000 litros/h de leche desnatada. Producción hasta 2.000 kg/h dependiendo de materia seca requerida en el producto final, sólidos totales hasta 22 %. Potencia del motor: 20 kW - 37,5 A - 2910 rpm, motor refrigerado por aire. Tazón (con 12 boquillas, 8x 0,6 y 4x 0,7 mm), velocidad del tazón: 5.350 rpm, sin incluir el tanque de recogida de producto en la salida, la válvula de contrapresión del suero, el marco base, las herramientas o los controles. Dimensiones totales: 180 x 120 x 170 cm. Peso: 1.650 kg.
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