Kwark separator. CIP reinigbaar. Voor de productie van (thermo) kwark/griekse stijl yoghurt/Labney etc. Input 5.500 tot 10.000 liter magere melk per uur in. Output tot 2.000 kg/u, afhankelijk van de benodigde droge stof in het eindproduct, totaal vaste stofgehalte tot 22%. Motorvermogen: 20 kW - 37,5 A - 2910 tpm, luchtgekoelde motor. Kom (met 12 nozzels, 8x 0,6 en 4x 0,7mm), bowl snelheid: 5.350 rpm, exclusief product opvangtank op uitvoer, tegendrukventiel wei, basisframe, gereedschap of bediening. Totale afmetingen: 180 x 120 x 170 cm. Gewicht: 1.650 kg.
Download pdf
