Cocedor/fundidor al vacío, mezclador de cinta horizontal. Para mezclar y cocinar al vacío productos viscosos como queso procesado, alimento para mascotas, estandarización, etc. Doble camisa para calentamiento o enfriamiento indirecto y calentamiento directo por inyección de vapor, con 6 puertos de inyección de vapor. Presión máxima en la camisa: 2 bar de agua o 3,5 bar de vapor. Limpieza CIP mediante 4 bolas rociadoras. Una trampilla de salida con apertura neumática. Con sistema de vacío y sistema de dosificación de agua con transmisor de caudal. Tapa cerrada, elevable neumáticamente, con bomba de vacío de anillo líquido integrada. Entrada de ingredientes: mediante elevador independiente y carros estándar de 200 litros (elevador: KS tipo 602, 1,1 kW - máx. 250 kg). Panel de control con PLC (controladores Siemens S7-300), convertidores de frecuencia. Panel de operación con pantalla. Dimensiones de la sala de producción: 100 x 100 x 82 cm (largo x ancho x alto). Documentación disponible.
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