Fabricant: Simon Freres,  Type: Contimalax CM 300 Major

Retravailleur de beurre pour manipuler le beurre à des températures aussi basses que 0 °C en moyenne. Cet homogénéisateur de beurre rationalise la transformation et le conditionnement du beurre en chambre froide. Améliorer la qualité du beurre en assurant une dispersion de l'eau la plus fine, ce qui entraîne une durée de vie accrue du beurre homogénéisé et emballé. La machine comprend un dispositif de dosage pour le sel sec. Moteur principal 37 kW -64 A avec réducteur pour avoir une vitesse de vis variable de 25 à 80 tr/min. Un broyeur de blocs est monté sur l'alimentation avec un moteur de 2,2 kW – 4,9 A. Station d'alimentation à vis SS et vis SS. Comprenant plusieurs plaques de texturation « spaghetti », des couteaux/pompe et une bride de connexion au buttersilo. Une contre-pièce CIP (montée sur photo). Panneau de commande avec convertisseur de fréquence pour moteur principal. Documentation, plans opérationnels – techniques – en anglais (en partie également en français et en allemand) disponibles. Dimensions totales : 515 x 160 x 260 cm. Poids de la machine elle-même : 3,210 kg.