Fabricant: GEA TDS,  Type: 6600-6611/ 160INJ

Nous proposons une unité UHT complète, montée sur skid, avec un système de chauffage direct, conçue pour le traitement du lait, de la crème et des mélanges pour glace. Le système comprend une injection de vapeur directement dans le produit, un flash-vat et un filtre à vapeur culinaire. Le préchauffage et le refroidissement sont réalisés via deux échangeurs à plaques, chacun avec deux sections (PHE1 : chauffage – régénération et vapeur ; PHE2 : refroidissement – régénération et eau glacée). Le tube de maintien fonctionne à 137–142 °C pendant 6 secondes, et le débit de sortie est entièrement contrôlable via le refroidisseur à plaques.