Cette unité de pasteurisation de crème est adaptée à la production de crème pasteurisée à petite échelle. pour le chauffage et le refroidissement, montée sur un patin en acier inoxydable, mobile sur roues. Marmite de 55 litres. avec agitateur, à double enveloppe pour la circulation de l'eau et isolée, avec élément chauffant de 9 kW. Échangeur de chaleur à plaques comme refroidisseur (Schmidt Sigma 7 NCN). Tampon d'eau chauffable. Une pompe à lobes (trois lobes) pour pomper la crème à travers le refroidisseur, et 2 pompes de circulation d'eau chaude et une chaudière électrique. Peut être combinée avec une baratte standard de 100 litres (C. Van het ‘t Riet). Toutes les commandes avec régulateurs de température et variateurs de fréquence sont déjà dans cette unité. Documentation en néerlandais disponible, manuel d'utilisation et schémas électriques.
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