Эта установка пастеризации сливок подходит для производства пастеризованных сливок в небольших масштабах. для нагрева и охлаждения, установлена на салазках из нержавеющей стали, передвижная на колесах. Котел 55 литров. с мешалкой, двойной рубашкой для циркуляции воды и изоляцией, с нагревательным элементом 9 кВт. Пластинчатый теплообменник в качестве охладителя (Schmidt Sigma 7 NCN). Водяной буфер с подогревом. Кулачковый насос для продукта (три кулачка) для перекачивания сливок через охладитель, а также 2 насоса циркуляции горячей воды и электрический бойлер. Может комбинироваться со стандартной 100-литровой маслобойкой («C. Van het Riet») (все элементы управления с регуляторами температуры и частотными приводами уже имеются в этом устройстве). Доступна документация на голландском языке, руководство по эксплуатации и электрические схемы.
Download pdf
