Proefinstallatie voor margarine, emulsie en kristallisatie. Bestaande uit: 3 sets van 2 geschraapte warmtewisselaars, pinmixer en een rustbuis. Inclusief Schröder hogedrukpomp. 2 cilinder, model: Type: VWK02/80-575 met afmetingen: lengte 63 cm, elke buis Ø 80 mm, rotor Ø 28 mm. Oppervlakte per buis 0,158 m2. Aandrijfmotor van 3kw, met variabel toerental van 179-1038rpm en Ampèremeter in de schakelkast. Deel 1: heater nummer 113331 met afmetingen 205x163x205 cm - gewicht 975 kg. Inclusief de schakelkast van de hogedrukpomp en temperatuurregeling van de unit met stoomregelklep en condensaatvanger. Per cilinder een handregelklep. Deel 2: 113330. 2x productcilinders. Wordt gebruikt voor verwarming door stoom of koeling door water (bypassklep). Afmetingen 205x125x210 cm - gewicht 910 kg. schakelkast met temperatuurregelaar. Deel 3 -nr. 115269. Kristallisator 2x productcilinders. Freon voedingsklep en zuigklep, 2x temperatuurtransmitter, ingebouwde Freon compressor met watergekoelde condensor direct aangesloten op het systeem. Afmetingen 208x125x210 cm - gewicht 1.258 kg. Deel 4 – pin mixermodel: VFKN 01/120-575, nr. 113332. 1 x Cilinder: lengte 63 cm buis Ø 120 mm met 3x rij van 18 pinnen - diameter rotor/as Ø28-40 mm met 19 pinnen. Deel 5 Rustbuis dubbelwandig diameter 100mm lengte 800mm + 2 x cilinder is ca. 7 liter aan zijkant. onderdeel van onderling verbonden leidingwerk, verbindingen SMS. Temperatuursensoren na elke cilinder.
