Röhrenwärmetauscher zur Pasteurisierung. Zuvor für eine Margarineemulsion vor dem Eintritt in den Kristallisator verwendet. Das Gerät hat 6 Abschnitte. 1. Abschnitt besteht aus: 12 Rohren, 3 Meter lang, 2'' Ein- 3'' Ausgang. Wird zum Heizen mit Warmwasser über eine Kreiselpumpe und ein Regelventil verwendet. 2. Abschnitt ist der Halteabschnitt: 4 Rohre, 3 Meter, 2,5''. 3. Abschnitt, 28 (12+16) Rohre, 3 Meter, 2'' in 3''. Einsatz für Warmwasser mit eigener Kreiselpumpe. 4. Abschnitt ist auch zum Halten von: 18 Rohre, 3 Meter, 2,5'. 5. Abschnitt, 10 Rohre, 3 Meter, 2'' in 3''. Wird zur Kühlung mit kaltem Wasser mit einer Zirkulationskreiselpumpe verwendet. 6. Abschnitt, 10 Rohre, 3 Meter, 2'' in 3''. Wird für kaltes Wasser mit einer Zirkulationskreiselpumpe verwendet. Inklusive Bedienfeld mit Siemens S7 SPS. Ohne Handbücher oder Fließschema. Erwartetes Temperaturschema: 40°C rein - 85°C hoch (Halten) - 30°C raus. Die Gesamtkapazität ist abhängig von Produkt und Temperaturen von Produkt und Medien. Arbeitsdruck im System: 9 bar.
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