Hochgeschwindigkeits-Käse-oder Fleischschneide-/Würfel-/Portionsschneide-/Brotschneidemaschine nach exaktem Gewicht inklusive Kontrollwaage und Sortierstation mit Schieber. Die Portion wird gescannt und die Maschine ermittelt automatisch die Länge der Portion mit hohem Durchsatz. Basierend auf fast zwanzig Jahren Erfahrung im Bereich des Schneidens von exakt gewogenen Portionen hat TREIF den Portionsschneider FALCON entwickelt. Dieser Falcon verfügt über eine digitale Anzeige mit Touchscreen. Einlegequerschnitt 260x155 mm / 220x155 mm, Einzellänge max. 1000 mm, Einsatz bis -4 °C.
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