Cette ligne complète pour saucisses se compose de la doseuse « Vemag » qui est reliée au détecteur à métaux (Loma) et à la double clippeuse (Poly-clip). Documentation disponible. La Vemag est une remplisseuse sous vide fiable et robuste avec technologie de pompe à palettes rotatives qui a été développée spécifiquement pour les exigences de la production à petite échelle. Elle est extrêmement polyvalente et convient parfaitement aux petites et moyennes entreprises de transformation de la viande. Peut traiter des masses molles et fermes. Nettoyage rapide et facile. Géométrie d'alimentation de la trémie parfaite pour un flux de produit continu. Système de vide hygiénique avec zone de nettoyage facilement accessible. Commandes avec écran tactile 7''. Débit de remplissage : jusqu'à 2 300 kg/h. Poids de la portion : 0 - 100 000 grammes par incréments de 0,1 gramme ou 1 000 gramme, 1 gramme au-dessus de 1 000 gramme. Vitesse de portionnement maximale : @25 grammes - 410 portions / min. @50 grammes - 310 portions / min. @100 grammes - 220 portions / min. @ 200 grammes – 140 portions / min. Système de vide : 16 m3/h. Volume de la trémie : ± 105 litres. Puissance : 5,8 kW. Poids : 290 kg. Affichage de fonctionnement réglable en 22 langues. Le détecteur à métaux (Loma) est connecté en ligne (tube-tuyau) au Vemag et au Poly-clip.
Le Poly-clip FCA 3463 est une double-clippeuse automatique. Elle ferme tous les boyaux en plastique, fibreux et collagènes d'un calibre de 40 à 120 mm, voire plus dans le cas d'applications spéciales. Cette flexibilité dans la gamme de calibres est obtenue par un changement rapide des tailles de clip de 15 à 18 mm et de la distance de vidage de 30 à 36 mm. Pour le remplissage en vrac, sans air, de produits formés, un surétalement supplémentaire avec une distance totale de vidage de 130 mm est disponible. Tubes de diamètre 12/16/18/28/60 mm inclus. Ce dispositif est compatible avec différents poussoirs ayant des capacités de portionnement. Le FCA 3463 peut effectuer jusqu'à 120 cycles par minute. Son fonctionnement est géré via un écran tactile intuitif et clair. Complet avec commandes (Siemens S7). Électrique: 2,8kW 4 amps. Avec écran de fonctionnement. La clippeuse a l'option du boucleur automatique (ajout automatique d'une boucle de fil à la saucisse).
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