Bactofuge, zelfreinigend. Inclusief kuip, motorkap, onderstel, pneumatisch tegendrukventiel voor melk, flowindicator en handmatige flowregelklep voor bactofugat en remix in de inlaat. Manoeuvreerbare waterkleppen. Kuipsnelheid: 6.255 tpm. Gereedschap met ringsleutel (set kan op aanvraag worden aangevuld). Vrijstaand bedieningspaneel met Westfalia-bediening. Verbetert de microbiologische kwaliteit van het eindproduct. Een bactofuge kan bijvoorbeeld worden gebruikt om de houdbaarheid van verse melk te verlengen en sporen te verwijderen voor de kaasbereiding (met name boterzuur).
Download pdf
