Bactofuge, selbstreinigend. Inklusive Trommel, Motorabdeckung, Grundrahmen, pneumatischem Gegendruckventil Milch, Durchflussanzeiger und manuellem Durchflussregulierventil für Bactofugat und Remix im Zulauf. Manövrierbare Wasserventile. Trommeldrehzahl: 6.255 U/min. Werkzeuge mit Ringschlüssel (Set kann auf Wunsch ergänzt werden). Freistehendes Bedienfeld mit Westfalia-Steuerung. Verbessert allgemein die mikrobiologische Qualität des Endprodukts. Eine Bactofuge kann beispielsweise zur Haltbarkeitsverlängerung von Frischmilch und zur Entfernung von Sporen für die Käseherstellung (insbesondere Buttersäure) eingesetzt werden.
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