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Máquina ya revisada mecánicamente, pre-picado, aspirado, mezclado y emulsionado en una sola máquina. Inyección directa de vapor mediante 4 boquillas. Tamaño de la cuba de precorte de 385 litros. Capacidad: hasta 3.000 kg/h dependiendo del producto y del proceso. En la cuba de precorte, el producto se mezcla y se pica previamente si es necesario al vacío y con inyección directa de vapor. Luego, el producto se pasa a través del emulsionante que se encuentra debajo del recipiente de precorte. 2 motores de pre-picado: 44 kW - 2800 rpm. Motor emulsionante: 75 kW - 2.950 rpm. Motor agitador de raspado: 5,5 kW - 13,5 / 26,5 rpm. Panel de control de estilo antiguo (sin PLC). El sistema eléctrico no está reacondicionado pero funciona. Incluyendo repuestos y documentación. |
