Diepbevroren boter bewerkingsmachine voor 25 kg boterblokken. Voor het verwerken van bevroren boterblokken tot -20°C. Uitstekende regeling van de botertemperatuur door de mechanische energie aan het product wordt doorgegeven. Rationaliseert de verwerking en verpakking van de boter. Verbetert de kwaliteit door te zorgen voor de fijnste waterdispersie, wat resulteert in een langere houdbaarheid van de gehomogeniseerde en verpakte boter.
Invoer van de blokken door een invoertransportband. Boterblokken worden eerst vermalen en tot kleine stukjes verkleind door de BPR 380-brekertank (vermogen: 30 kW-motor). Vervolgens zal de RD 550-verwerkingsmachine (vermogen: 22 kW) de boter homogeniseren en textureren. Uitvoer van de boter door een Waukesha-boterpomp (vermogen: 15 kW-motor). Inclusief warmwaterset die kan worden gebruikt om de dubbele wand van de machine op te warmen (tot 32 °C) bij het werken zonder een texturizer in productie. CIP: voor het reinigen van de binnenkant van de breektank en de reworker na de productie (tot 90 °C watertemperatuur). Inclusief het schakelkast, de frequentieomvormers en de HMI.
Download pdfFunctie: Het voorsnijden van de blokken bevroren boter, door deze door een rooster te duwen.
Functie: 2 vijzels duwen het product door 2 roosters, om de boter te verwarmen door middel van elektrische energie.
Functie: de boter uit de reworker pompen
