Kwark separator, CIP reinigbaar. Voor de productie van kwark/ griekse yoghurt/ Labneh/ Skyr. Input 5.500 tot 10.000 liter magere melk per uur. Output tot 2.100 kg/u afhankelijk van de benodigde droge stof in het eindproduct, totaal vaste stofgehalte tot 22 %. Motor, luchtgekoeld vermogen: 20 kW - 37,5 A - 2.910 tpm. Kom (met 12 nozzels), komsnelheid: 5.350 tpm, gesloten product opvangtank 100 ltr, met sproeikom op de uitvoer, Handmatige en automatische tegendrukklep wei, flowindicator en kijkglas op de inlaat, Uitvoerproduct lobbenpomp (Waukesha 060U2C: lob Ø 160mm - 4,0kW - 9,1A - 1.420 tpm) met bypass-CIP-klep, Bedieningspaneel en basisframe. Exclusief gereedschap, inlaatfilters.
Download pdf
