Satz von 4 Prozesstanks mit U-förmigen Rührwerken und Steuerung (Labormaßstab)
Vier doppelwandigen Prozesstanks mit jeweils 20 Litern Inhalt, insgesamt 80 Liter. Die Anlage ist auf einem Edelstahlrahmen mit sechs verstellbaren Füßen montiert und wurde zuvor zur Joghurtproduktion eingesetzt. Die Tanks können einzeln oder gleichzeitig betrieben werden. Jedes Rührwerk verfügt über eine unabhängige Drehzahlregelung von 0 bis etwa 200 Umdrehungen pro Minute, manuell einstellbar am Getriebe. Der Manteldruck beträgt 3 bar. Die Motorleistung liegt bei 0,55 kW pro Rührwerk. Die Anlage ist mit Sicherheitsleine und Not-Aus ausgestattet.
