|
De Damrow Double-O Vat is speciaal ontworpen voor de productie van hoogwaardige kaaswrongel en wei. Het vat is geschikt voor de productie van de meeste kaassoorten, variërend van harde soorten zoals Cheddar en Emmentaler, halfharde soorten zoals Gouda en Tilsiter, tot zachte/frisse soorten zoals Blauwe Kaas en Feta en Pasta Filata. Mangat bovenaan 53x40 cm - Kijkglas met lamp, CIP reinigbaar. Wei-extractie via twee uitlaten in de zijkant van de tank. Twee wrongeluitlaatkleppen in het midden. Conische uitlaat voor goede afwatering. Aandrijfmotor 4,0 kW - 8,9 A - 1435 rpm - 50 Hz - reductor i = 30. CIP reinigbaar. Totale afmetingen: 420x265x315 cm (lxbxh) - gewicht: 2.702 kg.
|
