Schmelzkäse Anlagen sind unverzichtbar für die effiziente Verarbeitung von Käse zu streichfähigem Schmelzkäse. Used Dairy Equipment bietet ein breites Sortiment an gebrauchten Anlagen, die unterschiedlichen Produktionsanforderungen gerecht werden.
Unsere Maschinen sind geeignet für die Verarbeitung von Käsearten wie Cheddar, Gouda oder Frischkäse zu Schmelzkäse. Der Prozess umfasst das Zerkleinern des Käses, das Mischen mit Zutaten wie Schmelzsalzen, Butter oder Fetten sowie Gewürzen oder Aromen. Anschließend wird der Käse auf 90 °C zur Pasteurisation oder auf 140 °C zur Sterilisation erhitzt und heiß abgefüllt. Bei der Sterilisation ist der Käse außerhalb der Kühlkette haltbar.
Used Dairy Equipment verfügt über ein umfangreiches Sortiment gebrauchter Schmelzkäse Anlagen renommierter Hersteller wie Stephan (heute Sympak), Karls Schnell (KS), Corazza (heute IMA Dairy & Food), Kustner und APV SPX. Unser Angebot umfasst unter anderem:
Beim Kauf einer Schmelzkäse Anlage sollten folgende Punkte berücksichtigt werden:
Eine gebrauchte Schmelzkäse Anlage ist eine clevere Investition zur Optimierung Ihrer Produktion. Sehen Sie sich unser aktuelles Sortiment an und kontaktieren Sie uns für weitere Informationen oder eine persönliche Beratung.
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